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Über 800 phantastische Rezepte schlummerten in einem längst vergessenen Koch- und Backbuch, das erstmals 1930 von der Porzellanfirma Bauscher aufgelegt wurde. Unter dem Titel „Bürgerliches Kochbuch - Erprobt und bewährt“ stand es bei Oma und Opa neben dem Herd. Es enthält Rezepte für alle Lebenslagen: Von einfachen Grundrezepten bis zu raffinierten Schmankerln aus der Wiener Küche. Mit diesem Reprint ist dieser Schatz nun gehoben. Und das Schönste daran: Alle Rezepte sind heute aktueller denn je! So ist dieses Kochbuch gleichermaßen ein wertvoller Ratgeber für die erfahrene Köchin, als auch für den ungeübten Neuling in der Küche. Von der flippigen Party bis zum weihnachtlichen Festbraten: Mit diesem Kochbuch ist man nie um eine Kochidee verlegen. Auch in der modernen Zeit.
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Das große Koch- und Backbuch, Martin Stangl
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- 2013
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