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Auf dem berühmten Altarbild im Kölner Dom ist eine Fülle von Pflanzen abgebildet, wie sie auf Tafelwerken des ausgehenden Mittelalters selten zu sehen ist. Es handelt sich um äußerst realistische Naturstudien des Malers Stefan Lochner, der zugleich Botaniker war und ein exzellentes Wissen über Heilwirkung und Nutzen der Pflanzen besaß. Elisabeth Margarete Comes ordnet in diesem edlen, reich bebilderten Band jeder Pflanze eine detaillierte botanische Beschreibung zu und erläutert die symbolische, arzneiliche und kulinarische Bedeutung der Blumen und Kräuter im Mittelalter. Damit schafft sie einen ganz neuen Zugang zu dem grandiosen Altarbild.
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Ein Garten Eden, Elisabeth Margarete Comes
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