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Kochen an Bord kann eine Herausforderung sein, insbesondere aufgrund von Platzmangel und wechselnden Wetterbedingungen. Für Segler, die auch im Urlaub nicht auf Genuss verzichten möchten, bietet dieses Buch zahlreiche seetaugliche Rezepte. Claudia Seifert, erfahrene Kochbuchautorin und Seglerin, zeigt, wie man mit einfachen Zutaten und wenig Küchenausstattung köstlich kochen kann, egal bei welchem Wetter. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie an die verschiedenen Windstärken angepasst sind, was den Kochaufwand und die Zubereitungsart betrifft. Entdecken Sie schnelle Gerichte, die in der Bordküche einfach umzusetzen sind. Von verfeinertem Erdbeereis mit gebratenen Erdbeeren bis hin zu Rumpsteak mit Rum-Marinade und Mangold mit Kirschen und Frischkäse – diese Gerichte beweisen, dass auch die Bordküche kreativ und schmackhaft sein kann. Jedes Rezept ist ansprechend präsentiert und lädt dazu ein, sofort den Kochlöffel zu schwingen. In einer robusten Metalldose verpackt, ist dieses Kochbuch das perfekte Geschenk für alle, die gerne segeln und die Herausforderungen des Kochens auf dem Wasser meistern möchten. Bon appétit!
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Kochen nach Beaufort, Claudia Seifert
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- 2019
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