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Die klassische Küche, die auf langjähriger Erfahrung basiert und mit modernen Erkenntnissen verfeinert wurde, erfreut sich großer Beliebtheit. Besonders die regionale Küchentradition im Dreiländereck Bayern, Böhmen und Österreich, geprägt von saisonalen, frischen Produkten, bietet eine Vielfalt an individuellen kulinarischen Genüssen. Diese Rezepte sind ein wertvolles Kulturgut, das in unserer schnelllebigen Zeit, in der Fertiggerichte und Fastfood dominieren, gefährdet ist. Karl-Heinz Paulus und Helga Rohmann, ein erfahrenes Autorenteam, haben ein Kochbuch zusammengestellt, das die traditionelle Kochkunst zelebriert. Ihre Devise „Kochen mit Herz“ spiegelt sich in den herzhaften Rezepten wider, die den Genuss in den Mittelpunkt stellen. Mit stilvollen Farbabbildungen und einem unterhaltsamen, sachkundigen Essay bieten die Rezepte eine hervorragende Inspiration für Feinschmecker. Sie ermutigen dazu, auch aufwändigere Zubereitungen auszuprobieren, die dank präziser Anleitungen gut nachzukochen sind. Dieses Kochbuch garantiert kulinarische Höhepunkte für das ganze Jahr und lädt dazu ein, die Freude am Kochen neu zu entdecken.
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Herzhafte Gaumenfreuden!, Karl Heinz Paulus
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- 2011
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- (rigide)
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