Das is(s)t Deutschland

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• Stan Engelbrecht

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• Livres de cuisine

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„Das is(s)t Deutschland“ ist kein gewöhnliches Kochbuch, sondern ein Bildband voller Geschichten und eine Reisereportage, die das Portrait eines Landes und seiner Bewohner zeigt. Der Südafrikanische Fotograf Stan Engelbrecht reiste durch Deutschland, klingelte an Haustüren und fragte Menschen nach ihren Lieblingsrezepten. So erhielt er Einblicke in ihre Küchen und Leben. Die Menschen öffneten nicht nur ihre Türen, sondern auch ihre Herzen, und es wurde deutlich, dass Leibspeisen Lebensgeschichten erzählen. Einige suchten den Geschmack ihrer Kindheit, während andere aus Liebe zur Natur neue Wege fanden. Engelbrecht und Dagmar Hoetzel reisten über 12.000 Kilometer durch Deutschland, trafen auf Menschen, die bereitwillig ihre Türen öffneten. Die Freude und Wärme, mit der sie ihre Geschichten und Rezepte teilten, sind bemerkenswert. Ohne die Offenheit von etwa 75 Menschen wäre dieses Buch nicht entstanden, ebenso wenig ohne die Unterstützung von Stephan le Roux und Markus Schmidt, die das Projekt ermöglichten. Dagmar Hoetzel, die Interviewerin, ist Architektin, und Nataly Bleuel, die Autorin, schreibt für Print-Magazine. Engelbrecht hingegen widmete sich ausschließlich der Fotografie. Dieses Werk erzählt in Bildern und Worten von Menschen, ihren Geschichten und dem Geschmack von Heimat. Probieren Sie, wie Deutschland is(s)t!

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• Année de publication: 2009