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Obst & Gemüse einkaufen

Produktionsformen, Herkunft, Kennzeichnung. Qualität und Frische selbst erkennen. Lagerung, Haltbarkeit, Zubereitung.

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Edith Geyer

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Die bekanntesten, aber auch fast schon in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten: Herkunft, Kennzeichnungsvorschriften, Tipps für saisongerechten Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit sowie Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem: Die Aspekte Schadstoffe und Produktionsformen.

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Obst & Gemüse einkaufen, Edith Geyer

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Année de publication: 2010,
État du livre: Très bon
Prix: 2,65 €

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Titre: Obst & Gemüse einkaufen
Sous-titre: Produktionsformen, Herkunft, Kennzeichnung. Qualität und Frische selbst erkennen. Lagerung, Haltbarkeit, Zubereitung.
Langue: Allemand
Auteurs: Edith Geyer
Éditeur: VKI
Publié: 2010
ISBN10: 3902273933
ISBN13: 9783902273932
Séries: Konsument
Mots clés: Livres de cuisine
Description: Die bekanntesten, aber auch fast schon in Vergessenheit geratene Obst- und Gemüsesorten: Herkunft, Kennzeichnungsvorschriften, Tipps für saisongerechten Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit sowie Zubereitungsmöglichkeiten. Außerdem: Die Aspekte Schadstoffe und Produktionsformen.