Vollwert? Gold wert!

Auteurs

• Ute Marion Wilkesmann

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• Livres de cuisine

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In diesem Buch fasst die Autorin fünfundzwanzig Beiträge zusammen, die sie in ihrer "Vollwertecke" auf einer Website in monatlichen Abständen veröffentlicht. Daher lassen sich die einzelnen Kapitel auch gut unabhängig voneinander lesen. Ein weiterer Band mit neuen Themen wird in zwei Jahren erwartet. Anfänger und Fortgeschrittene der vollwertigen Ernährung finden sich immer wieder mit Problemen in Familie und Umwelt konfrontiert, die in der vollwertigen Grundlagenliteratur nur wenig angesprochen werden. Die Autorin schöpft aus ihrer mehrjährigen konsequenten Vollwerterfahrung und versorgt ihre Leser nicht nur mit Tipps u.a. zu immer wiederkehrenden Problemen, sondern erklärt auch, was genau denn Vollwertigkeit bedeutet. Auch für Kritiker der Vollwertkost lohnt sich die Lektüre dieses fundierten Buchs, denn die Vollwertspezialistin unterzieht das, was sie selbst auf ihrem Spezialgebiet erlebt und erfährt, immer wieder einer kritischer Überprüfung. Diese Erkenntnisse der Vollwerternährung ins tägliche Leben von heute umzusetzen ist eines der Ziele dieses Buches. Dabei räumt die Autorin ganz nebenbei mit dem Vorurteil auf, Vollwertler seien etwa religiös-fanatischen Spinner, die dem normalen Leben abgeschworen hätten.

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• Année de publication: 2008