La cucina italiana

Auteurs

• Anna Del Conte

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EINE KULINARISCHE ENTDECKUNGSREISE DURCH PIEMONT, VENEZIEN, LIGURIEN, DIE MARKEN, APULIEN UND SARDINIEN. Die eher unbekannten Regionen Italiens sind unbedingt eine (kulinarische) Reise wert, denn hier warten urprüngliche Landschaften, zahlreiche Kunst- und Kulturschätze sowie eine traditionelle, unverfälschte Küche auf ihre Entdeckung. Anna del Conte hat sich auf die Suche nach den schönsten Landschaften und besten Spezialitäten gemacht, die das Piemont, Venezien, Ligurien, die Marken, Apulien und Sardinien zu bieten haben. Und stellt nun die Regionen, ihre typischen Spezialitäten und die besten Rezepte vor. Zudem besucht sie die Menschen, die die Cucina prägen und die Küchenkunst von Generation zu Generation weitergeben. Illustriert wird diese Genussreise mit extra zu diesem Zweck angefertigten Malereien und Stillleben der Künstlerin Val Archer. So entsteht ein liebevoll gestaltetes Kleinod, ein wahres Schatzkästlein für Italophile und Genussliebhaber.

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• Année de publication: 2009