Der Wein, die Rebe und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise

Auteurs

• Nicolas Joly

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• Agriculture

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Dieses Buch ist eine wertvolle Hilfestellung für Winzer und Weinliebhaber. Es beschreibt in leicht verständlicher Art, warum die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise einen wichtigen Einfluss auf die Verbesserung des Wein- geschmacks und die Langlebigkeit des Weines hat. ___INHALT: Die Leidenschaft für Wein und seine Anbaugebiete / Landwirtschaftliche Anbaufehler / Die besonderen Energien eines Ortes / Die Arbeit im Weinkeller / Unerlässliche Rückbesinnung auf die Quellen: die Formenlehre / Elektrosmog im Weinkeller / Umwelteinflüsse im Allgemeinen / Die bio-dynamische Wirtschaftsweise im Weinbau / Das Sonnen- und Sternensystem und seine Wirkungen auf die Erde / Zusammenfassung

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• Année de publication: 2008