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Dieses Buch hat einen völlig neuen Zugang zu Küchenkräutern und enthält bisher nicht dargestellte Inhalte. Dem Leser / Nutzer wird eine systematisierte Darstellung von 44 in Deutschland beliebten Küchenkräutern geboten. Der einheitliche Aufbau mit den Positionen Namen, wichtige Charakteristika, Anbau, Geschmack, Verwendung in der Küche, Haltbarmachung und Bedeutung ermöglicht einen schnellen Zugriff. Erstmals wird dem Leser die historische Entwicklung der Küchen(-Kräuter) in einer Zeittafel vorgestellt.
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Das total andere Buch über Küchenkräuter, Siegfried Harmel
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- 2015
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- (rigide)
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