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Das vorliegende Buch verschafft die Grundkenntnisse im österreichischen Lebensmittelrecht – durch die komprimierte Darstellung folgender Schwerpunktthemen: - Allgemeines Lebensmittelrecht: Begriffe, Anforderungen an sichere Lebensmittel, Pflichten der Unternehmer, Lebensmittelstrafrecht- Kennzeichnung und Zusatzstoffe- Hygiene und Überwachung- Besonderes Lebensmittelrecht: Nahrungsergänzungsmittel, diätetische, biologische, angereicherte Lebensmittel, Wasser, Zucker, Spirituosen,. Damit Sie in der Fülle lebensmittelrechtlicher Vorschriften den Durchblick haben:- Herausarbeiten der Querverbindungen und Abgrenzungen- Einbeziehung der prägenden Judikatur- mit besonderem Blick auf das „In der Praxis.“
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Lebensmittelrecht, Andreas Natterer
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- 2008
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