Rohkost statt Fasten

Auteurs

• Ute Marion Wilkesmann

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• Livres de cuisine

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Der erste Band dieser Serie erschien, als die Rohkost in Deutschland gerade aufkam. Der Gedanke, Normalessern die Möglichkeit zu geben, sich mit Rohkost fit zu fühlen, fand großen Anklang. Nach mehreren Rohkostphasen kann die Autorin nun eine Lücke füllen, da viele Rohkostrezepte oft verwirrend sind. Fragen wie der Kauf teurer Geräte oder die Notwendigkeit exotischer Früchte stehen im Raum. Das Buch bietet jedoch auch für erfahrene Rohköstler eine Vielzahl an Rezepten, die zeigen, dass alltägliche Zutaten wie Weißkohl, Möhren und Kohlrabi mehr Abwechslung bieten, als oft angenommen wird. Die Einleitung gibt Neulingen einen kurzen Überblick über die Rohkostphilosophie, während Tipps und Erklärungen zu Geräten für alle Leser nützlich sind. Mit einfachen, originellen Rezepten wird der Leser durch das Rohkostjahr geleitet. Die klare Struktur ermöglicht es, auf einen Blick zu erkennen, was in einem Monat machbar ist. Die Autorin möchte mit detaillierten Rezepten und ungewöhnlichen Kombinationen die Welt der Rohexperimente näherbringen. Dabei sind teure Geräte nicht zwingend erforderlich; viele Gerichte gelingen auch mit einfachen Mixern und Handreiben. Das Buch ist sowohl als Druckausgabe als auch als Ebook erhältlich.

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• Année de publication: 2012