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Die Möglichkeiten, Milch mit Kakao, Kaffee, Obst etc. in erfrischende bzw. wärmende Getränke oder unwiderstehliche Desserts zu verwandeln, sind schier unbegrenzt: Unter den kalten Getränken in diesem Buch sind Klassiker wie Eiskaffee und Bananenshake, aber auch originelle Drinks wie Indischer Lassi oder Aprikosen-Smoothie zu finden. Bei den heißen Getränken sind Klassiker wie Latte macchiato und Rüdesheimer Kakao versammelt und Neuentdeckungen wie Schokoladen-Orangen-Milch oder heißer Egg-Nogg zu machen. Und bei den Milchdesserts stehen Evergreens wie Milchreis mit Zimt und Zucker neben weniger bekannten Leckereien wie Griechischem Mandelreis und Espressocreme.
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Rezepte voll Milch, Rose Marie Donhauser
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- 2007
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