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Der Küche seiner Heimat hat Alfons Schuhbeck mit seinem Standardwerk 'Meine bayerische Küche' ein Denkmal gesetzt. In seiner unverwechselbaren Art erfindet der Münchner Sternekoch altbekannte Rezepte ständig neu: Traditionellen Gerichten verschafft er so einen modernen, leichten und natürlich raffinierten Auftritt. Deshalb hat Alfons Schuhbeck jetzt auch seinen Klassiker als Neuausgabe wieder auf den aktuellsten Stand gebracht.
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Meine bayerische Küche - Aktualisierte Neuausgabe 2011, Alfons Schuhbecks
- Langue
- Année de publication
- 2011
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- (rigide)
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- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Alfons Schuhbecks
- Éditeur
- Zabert Sandmann
- Publié
- 2011
- Format
- rigide
- Pages
- 440
- ISBN10
- 3898832813
- ISBN13
- 9783898832816
- Séries
- Évaluation
- 4,75 sur 5
- Description
- Der Küche seiner Heimat hat Alfons Schuhbeck mit seinem Standardwerk 'Meine bayerische Küche' ein Denkmal gesetzt. In seiner unverwechselbaren Art erfindet der Münchner Sternekoch altbekannte Rezepte ständig neu: Traditionellen Gerichten verschafft er so einen modernen, leichten und natürlich raffinierten Auftritt. Deshalb hat Alfons Schuhbeck jetzt auch seinen Klassiker als Neuausgabe wieder auf den aktuellsten Stand gebracht.