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Am 7. September 2005 ist das neue Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) in Kraft getreten. Es löst das bisherige Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz (LMBG) ab. Im Einklang mit der Verordnung (EG) Nr. 178/2002, der sog. EG-Basisverordnung, werden damit die deutschen Vorschriften im Sinne des europäischen Weißbuches zur Lebensmittelsicherheit reformiert. Sie erhalten leicht verständliche Antworten auf die wichtigsten Fragen Vielfache Hinweise auf die zugrundeliegenden Rechtsquellen Zahlreiche praxisnahe Tipps und Beispiele Themen sind u. a. der Verkehr mit Lebensmitteln, Futtermitteln, Bedarfsgegenständen, Lebensmittel-Überwachung und -Monitoring
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Das neue LFGB, Boris Riemer
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