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Ein Jahrtausend lang waren Mühlen Sinnbilder für Fortschritt und Wohlstand. Wie überall - so auch im fränkischen Aischgrund. Ächzend drehten sich bei Tag und bei Nacht die großen Wasserräder entlang der Wassertreppe der Aisch. Weithin hörbar klapperte der Rüttelschuh und legte beredtes Zeugnis ab für den Fleiß des Müllers. Unablässig strömte Wasser über das Wehr. Die beschauliche Welt der Aischgründer Mühlen existiert nur mehr in der Erinnerung und in Erzählungen vom manchmal recht harten Leben abseits des Dorfes. Altes ist verschwunden. Doch Neues entstand an den verwunschenen Orten der Vergangenheit. Den verblassenden Spuren nachzugehen, das Neue entdecken: eine ebenso reizvolle Aufgabe für den Fotografen wie den Historiker.
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Mühlen im fränkischen Aischgrund, Wolfgang Mück
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- 2005
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