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Resistirse es inútil... las recetas de este libro, desde una tarta de piña a una tarta de ciruelas, nos recuerdan que las frutas son siempre para disfrutarlas. Además, también encontrará una parte teórica sobre el mundo de las frutas y la repostería: las masas, qué frutas son las más adecuadas, métodos para su conservación, técnicas, qué época es la mejor para consumirlas y qué tipo de bebida es adecuada.
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Tartas de frutas, Claudia Schmidt-Stermole
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- 2005
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