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Halbe Portion

Auteurs

Nigel Slater

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'Der großartigste Kochbuchautor von allen', 'Der Philosoph der englischen Küche', 'von Gott gesandt' – in bezug auf Nigel Slater, den angesagtesten Koch Großbritanniens, überschlägt sich die Presse. Und Jamie Oliver setzt noch eins drauf. Kollege Nigel sei ein gottverdammtes Genie! Im Leben von Slater dreht sich alles ums Essen und Schmecken, und das war noch nie anders. In 'Halbe Portion' erinnert er sich, wie er als Junge die wundervolle Welt des Essens für sich entdeckte und seine Leidenschaft fürs Kochen mit Kartoffelbrei, Lammbraten und 'Butterscotch Flavour Angel Delight' entzündet wurde … Zugleich erzählt er die rührende Geschichte einer englischen Kindheit – mit einer Mutter, die Toast so sicher verkohlte, wie jeden Morgen die Sonne aufgeht, mit Cheese Footballs, den mit Käsewürfeln gespickten Grapefruits und mit 'Real Food'. 'Schenken Sie es jemandem, den Sie wirklich lieben.' Time Out