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Teichwirtschaft in der Oberlausitz

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Erhard Hartstock

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Agriculture

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Die Kulturlandschaft der Oberlausitz ist untrennbar mit der Teichwirtschaft verbunden. Das Anlegen von Teichen und der Handel mit Fischen, insbesondere mit Karpfen, lassen sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Das Buch gibt einen umfassenden Überblick über die Errichtung der ersten Teichwirtschaften und über deren Entwicklung; aber auch den Einflüssen der Agrarreformen und der Gewerbefreiheit, der wissenschaftlichen Karpfenzucht und des Fischhandels und der Preisentwicklung geht der Autor nach.

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Teichwirtschaft in der Oberlausitz, Erhard Hartstock

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Année de publication: 2004
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Titre: Teichwirtschaft in der Oberlausitz
Langue: Allemand
Auteurs: Erhard Hartstock
Éditeur: Lusatia-Verl.
Publié: 2004
Format: souple
ISBN10: 3936758085
ISBN13: 9783936758085
Mots clés: Agriculture
Description: Die Kulturlandschaft der Oberlausitz ist untrennbar mit der Teichwirtschaft verbunden. Das Anlegen von Teichen und der Handel mit Fischen, insbesondere mit Karpfen, lassen sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen. Das Buch gibt einen umfassenden Überblick über die Errichtung der ersten Teichwirtschaften und über deren Entwicklung; aber auch den Einflüssen der Agrarreformen und der Gewerbefreiheit, der wissenschaftlichen Karpfenzucht und des Fischhandels und der Preisentwicklung geht der Autor nach.