Der Bierkrieg

Auteurs

• Helmut Fritsche

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• Droit, Littérature juridique
• Littérature juridique

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Dass die Bürokratie hierzulande oft wundersame Blüten treibt, hat Helmut Fritsche als Geschäftsführer der traditionsreichen Klosterbrauerei Neuzelle am eigenen Leib erfahren. An der Frage, ob eine besondere Bierspezialität, die nach dem Brauvorgang einen fein abgestimmten Zuckerzusatz erhält – in diesem Fall das Schwarzbier der Klosterbrauerei –, sich noch „Bier“ nennen darf, hat sich eine Auseinandersetzung entzündet, die seit elf Jahren zwischen der Klosterbrauerei Neuzelle und dem Land Brandenburg auf allen Ebenen geführt wird: Vorläufiges Biergesetz und Deutsches Reinheitsgebot, Mönche und Manager, Politiker, Juristen, Bierbrauer und Journalisten sind die Zutaten dieser „Amtsposse“, die zwar kaum zu glauben, aber dennoch wahr ist – und für den Leser höchst unterhaltsam.

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• Année de publication: 2004
• Reliure: (souple)