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Sie wissen nicht was 'Unnergekochdes' ist? Und was meint der Nordhesse, wenn er zum 'Kweddschenkuhren' einlädt? Diese und viele andere (und nicht nur mundartliche) Begriffe erklärt dieser Band und liefert die passenden Rezepte gleich mit. Doch ist dies nicht nur ein übersichtliches, informatives Lexikon und Kochbuch, sondern auch ein unterhaltsames Lesebuch, wird doch zu jedem Begriff ein höchst amüsantes 'Geschichderchen' erzählt. Hier wird der Zugereiste buchstäblich in die Geheimnisse der nordhessischen Küche eingeweiht und auch der Nordhesse selbst kann seinen Wort- und Rezepteschatz erweitern.
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Nordhessen kulinarisch, Heinrich Keim
- Langue
- Année de publication
- 2004
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