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Un ouvrage : - CLAIR : grâce à la présentation en tableaux, il est possible de jeter un coup d'œil rapide sur les substances nutritives importantes. - INTÉRESSANT : une information exhaustive à propos des minéraux et vitamines essentiels. - PRATIQUE : des listes concises regroupant les aliments les plus riches en minéraux et vitamines. - DÉTAILLÉ : de nombreux tableaux adaptés aux régimes spécifiques. - ACTUEL : nouvelle édition actualisée et enrichie de données récentes.
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Valeurs nutritives, Ibrahim Elmadfa
- Langue
- Année de publication
- 2003
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