Le livre est actuellement en rupture de stock
En savoir plus sur le livre
Učební texty Technologie čokolády a cukrovinek jsou určeny zejména studentům magisterského studia na Fakultě potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Skripta rovněž mohou zaujmout všechny, kteří se o čokoládu a cukrovinky zajímají nebo se dokoncerozhodnou tyto potraviny sami vyrábět.
Achat du livre
Technologie čokolády a cukrovinek, Jana Čopíková
- Langue
- Année de publication
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple)
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Jana Čopíková
- Publié
- 2020
- Format
- souple
- Pages
- 130
- ISBN10
- 8075920775
- ISBN13
- 9788075920775
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Industrie, Chocolat, Industrie alimentaire
- Description
- Učební texty Technologie čokolády a cukrovinek jsou určeny zejména studentům magisterského studia na Fakultě potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Skripta rovněž mohou zaujmout všechny, kteří se o čokoládu a cukrovinky zajímají nebo se dokoncerozhodnou tyto potraviny sami vyrábět.