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Die gefüllte Paprikaschote war wahrscheinlich das erste Gericht der internationalen Küche, das in Deutschland zum Klassiker der Hausmannskost geworden ist. Das Prinzip ist einfach, man nehme Gemüse wie Auberginen, Champignons, Gemüsezwiebeln, Gurken, Kohlrabi, Kürbis, Paprika, Sellerie, Tomaten oder Zucchini, höhle sie aus und fülle sie mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder einem leckeren Gemüseragout. Über 40 überraschende Kreationen beweisen, dass Gemüse, wenn es gefüllt ist, noch besser schmeckt.
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Dr. Oetker gefüllte Gemüse, Carola Reich
- Langue
- Année de publication
- 2003
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- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 2,49 €
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