Exactement cet exemplaire ira dans le panier
En savoir plus sur le livre
První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...
Nous avons un total de du titre Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů (1999).
Achat du livre
Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů, Christine McFadden, Christine France
- Langue
- Année de publication
- 1999
- product-detail.submit-box.info.binding
- (rigide),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 6,51 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Langue
- Tchèque
- Auteurs
- Christine McFadden, Christine France
- Éditeur
- Rebo
- Publié
- 1999
- Format
- rigide
- Pages
- 256
- ISBN10
- 8072340565
- ISBN13
- 9788072340569
- Séries
- Description
- První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...