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Vor fast 500 Jahren gelangte die Kartoffel mit den Schätzen der Seefahrer von Südamerika über den Ozean nach Europa. Die Autoren beschreiben anschaulich die Entwicklung der Kartoffel vom Grund-nahrungsmittel der Indianer bis hin zu einem der sieben wichtigsten Lebensmittel der Erde in heutiger Zeit. Das etwas andere Buch über die Kartoffel mit vielen Fotos, Illustrationen und Anregungen.
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Kartoffeln hin, Kartoffeln her, Heiderose Fischer-Nagel
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- 2016
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