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Das Buch bietet umfassende Informationen zu allen Aspekten des Honigs, von der Entstehung über die Gewinnung durch den Imker bis zur Vermarktung. Breiten Raum nehmen auch die Inhaltsstoffe des Honigs sowie seine Verwendung in der Medizin ein. Die anschauliche Darstellungsform vermittelt dem Fachmann alles erforderliche Wissen und ist zugleich auch für interessierte Laien verständlich.
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Der Honig, Enoch Zander
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- 1994
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