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Ein amüsantes Buch mit bewährten Rezepten aus der Regionalküche des Zillertals, garniert mit hilfreichen Tipps für Küche und Haushalt. Da ist von „Anrichten„ und „Hauptrichten“ ebenso die Rede wie von Nocken, Nudeln, Mus und Knödeln. Eine kleine Kulturgeschichte des Essens bereichert dieses besondere Kochbuch, das wegen der in ihm enthaltenen Geschichten rund ums Essen und Trinken nicht nur eine schlichte Rezeptesammlung ist, sondern ein freundlicher Wegweiser durch den Küchenalltag und zugleich ein amüsantes Lesebuch für die Stubenzeit. Ein Koch- und Lesebuch für alle, die die Küche des Zillertals lieben und schätzen und schon immer so manches Geheimnis darüber wissen wollten.
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Zillertaler Kuchl- und Stubenlesebuch, Markus Reiter
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- Année de publication
- 1993
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