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Eine Küche des Weins und der Kräuter Basilikum, Thymian und Rosmarin kombiniert mit bestem Olivenöl, feinem Knoblauch und aromatischen Tomaten - das ist die Grundlage der provenzalischen Küche. Nudeln mit feinen Saucen, intensive Gemüsepfannen, würzige Fischsuppen und kräftige Fleischtöpfe sind die kulinarischen Genüsse dieser Region. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer haben mit den Menschen der Provence gesprochen, ihre Geschichten und Rezepte gesammelt und das Land fotografiert. • Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: das bekannte Autorenpaar mit den richtigen Gespür für das Unverfälschte und das Besondere einer Region. • Ein Buch für Reiselustige und Genießer - mit wunderschönen Landschaftsfotographien und hervorragenden Rezepten • Mit vielen Restaurant- und Einkaufsempfehlungen und aktuellen Adressen • Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer feiern dieses Jahr 15-jähriges TV-Jubiläum und sind damit die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen
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Provence, Martina Meuth
- Langue
- Année de publication
- 2005
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- (rigide)
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- Titre
- Provence
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Martina Meuth
- Éditeur
- Bassermann
- Publié
- 2005
- Format
- rigide
- ISBN10
- 3809417041
- ISBN13
- 9783809417040
- Séries
- Évaluation
- 4,3 sur 5
- Description
- Eine Küche des Weins und der Kräuter Basilikum, Thymian und Rosmarin kombiniert mit bestem Olivenöl, feinem Knoblauch und aromatischen Tomaten - das ist die Grundlage der provenzalischen Küche. Nudeln mit feinen Saucen, intensive Gemüsepfannen, würzige Fischsuppen und kräftige Fleischtöpfe sind die kulinarischen Genüsse dieser Region. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer haben mit den Menschen der Provence gesprochen, ihre Geschichten und Rezepte gesammelt und das Land fotografiert. • Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: das bekannte Autorenpaar mit den richtigen Gespür für das Unverfälschte und das Besondere einer Region. • Ein Buch für Reiselustige und Genießer - mit wunderschönen Landschaftsfotographien und hervorragenden Rezepten • Mit vielen Restaurant- und Einkaufsempfehlungen und aktuellen Adressen • Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer feiern dieses Jahr 15-jähriges TV-Jubiläum und sind damit die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen