Pilze für Feinschmecker

Auteurs

• Antonio Carluccio

Paramètres

• Arts culinaires & Gastronomie
• Nonfiction

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Dieses Buch behandelt sowohl das Sammeln als auch das Zubereiten von Wildpilzen. Es ist nicht nur eine gastronomische Erkundung mit etwa 100 originalen, erprobten Rezepten, viele davon aus dem Restaurant des Autors in London, sondern auch ein praktischer Feldführer zu den 25 köstlichsten Pilzarten (und den 14 giftigsten).

Achat du livre

• Reliure: (rigide)