The number of vegans is growing all the time as more and more non-vegans adopt a vegan diet for a healthier lifestyle. The Vegan Cookbook contains over 90 recipes for healthy and delicious meals without any meat, fish or animal produce. It also provides important nutritional information and all the essential knowledge needed to understand this ever-popular lifestyle choice.
Zdravé a chutné pokrmy pro všechny příležitosti. Veganská strava je snadná, nekomplikovaná a chutná, což představuje skvělou cestu k optimálnímu zdraví a jasnějšímu vědomí. Tony a Yvonne Bishop-Weston, dlouholetí vegani a výživoví terapeuti, sdílejí své oblíbené recepty a zvou vás k objevování lahodných veganských jídel, která vás překvapí svou pestrostí a chutí. Uvidíte, že potěšení z jídla bez živočišných produktů je nejen možné, ale i snadno dosažitelné. Autoři rozptýlí vaše obavy z trýznivého sebeodříkání a ukážou, že veganská strava může být chutná, zajímavá a pestrá. Kniha obsahuje výživová doporučení a rady, jak zajistit dostatek živin, vitamínů a minerálů pro zdraví, energii a duševní svěžest. Najdete zde recepty pro každou příležitost – od jednoduchých snídaní, svačin a rychlých obědů po slavnostní pokrmy a dezerty. Zapomeňte na nudné pokrmy a představte si den s čokoládovými croissanty, palačinkami s chřestem, polévkou z červené řepy, zapečenými bramborami s jedlými kaštany nebo mandlovým rizotem. Na závěr vás potěší lahodný dezert, jako jsou řezy s datlemi nebo banánovo-quinoový karamelový dort se šlehačkou.