Andrew Dalby

Andrew Dalby est un auteur anglais dont l'œuvre se concentre sur l'histoire de l'alimentation. Son approche du sujet est profondément ancrée dans la linguistique et la recherche historique. Dalby explore comment les contextes culturels et linguistiques ont façonné nos habitudes alimentaires et nos plats. Son écriture offre aux lecteurs une perspective captivante sur la manière dont la nourriture a modelé la civilisation humaine.