Madri Murota Ordre des livres

Maori Murota s'attache à démystifier la cuisine japonaise, la rendant accessible et compréhensible à quiconque s'intéresse à sa culture culinaire et à bien manger. Sa passion culinaire puise dans son enfance à Tokyo, inspirée par la cuisine de sa mère et ses souvenirs de repas à la maison et au restaurant. Après avoir quitté le Japon à dix-sept ans et vécu à New York et en Indonésie, elle s'est installée à Paris, passant du stylisme à une carrière dans la gastronomie. Autodidacte, Murota partage aujourd'hui ses connaissances de l'authentique cuisine japonaise maison à travers des cours et des services de chef privé.