Kurma dasa est un maître célébré de la cuisine végétarienne, spécialisé dans les recettes traditionnelles indiennes. Sa passion pour la cuisine s'est allumée lors de ses nombreux voyages en Inde, où il a appris auprès de chefs locaux dans des temples, des restaurants et des foyers privés. Son approche se distingue par son authenticité et sa profondeur, rapprochant ainsi la richesse de la gastronomie végétarienne des lecteurs. À travers ses émissions de télévision populaires et ses masterclasses, il inspire des personnes du monde entier à explorer des plats délicieux et sains.
The message of Quick Vegetarian Dishes is refreshingly simple: life in the fast lane doesn't necessarily mean life in the fast food lane. Even if your life is moving at top speed, you can, with Kurma's expert guidance, quickly prepare something hot and fresh, stunningly original and tasty, for yourself, or two, or a few others, almost as quickly as you can order out.