Charles W. Kane consacre depuis plus de 30 ans à l'étude et à l'application des plantes comestibles et médicinales indigènes. Ses recherches approfondies et sa pratique clinique lui ont permis d'acquérir une compréhension approfondie du monde naturel. Le travail de Kane offre aux lecteurs de précieuses perspectives sur les utilisations et les propriétés traditionnelles des plantes, rendant les connaissances botaniques complexes accessibles et attrayantes.
Wild Edible Plants of North Carolina profiles the state's most useful wild edibles. Included in each plant's discussion is its preparation, habitat, range, medicinal use (if applicable), and cautions. 160+ color photos.