Ana Maria Lajusticia Ordre des livres

Le travail de cette auteure se concentre sur l'intersection de la chimie, de la biochimie et de la biologie moléculaire avec la nutrition et la vie moderne. Son écriture découle d'une étude théorique et pratique approfondie de la diététique, visant à relier les connaissances scientifiques au bien-être quotidien. À travers ses livres, elle explore comment une alimentation équilibrée impacte la santé dans le monde contemporain. Ses textes influents ont été traduits dans plusieurs langues, soulignant l'attrait universel de son approche de la science de la nutrition.