Lynne Rossetto Kasper est une auteure culinaire et journaliste radio américaine primée. Elle est l'animatrice de l'émission de radio The Splendid Table, produite par American Public Media, qui s'adresse aux « personnes qui aiment manger ». L'émission hebdomadaire propose une série d'interviews avec des chefs, des restaurateurs et des experts en vin. Les invités varient d'une semaine à l'autre, mais chaque émission comprend un segment avec les voyageurs et auteurs culinaires Jane et Michael Stern.
Discover the culinary treasures of Emilia-Romagna with Lynne Rossetto Kasper's "The Splendid Table." This cookbook showcases the region's rich gastronomy, featuring 200 recipes, including unique pasta dishes and indulgent desserts. It combines history, folklore, and cooking tips, making it a must-have for Italian food enthusiasts.