Mirnadlini Rawat Ordre des livres

Questo libro esplora i benefici della soia nera e delle mandorle come alimenti funzionali per migliorare la salute. La soia nera, ricca di antociani e polifenoli, e le mandorle, note per le loro proprietà cognitive, sono utilizzate in un muffin arricchito che mostra un significativo aumento dell'attività antiossidante e del contenuto nutrizionale.

Cet ouvrage explore l'importance des aliments fonctionnels face aux maladies modernes. Il étudie le soja noir, riche en antioxydants et protéines, et les amandes, bénéfiques pour la santé cognitive. Les résultats montrent qu'un muffin enrichi en soja noir et amandes offre des avantages nutritionnels significatifs.