Maryline Motte Livres

Przygotowany do druku II tom edycji serii Źródła do Dziejów Uniwersytetu m. Adama Mickiewicza w Poznaniu zawiera teksty protokołów posiedzeń Senatu Uniwersytetu Poznańskiego za okres działalności uczelni od 4 IX 1925 do 7 VII 1931 r. Protokoły obejmują okres sprawowania władzy rektorskiej przez kolejnych profesorów: Ludwika Sitowskiego (zoologa), Jana Gabriela Grochmalickiego (zoologa), Edwarda Lubicz-Niezabitowskiego (lekarza i zoologa) oraz Stanisława Wincentego Kasznicę (prawnika). Edycja źródłowa pokazuje proces organizacji i funkcjonowania Uniwersytetu oraz jego rozwoju w kolejnym okresie funkcjonowania w latach 1925-1931. Kolejny tom wydawnictwa wpisuje się w obchody Jubileuszu Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Celem publikacji jest ukazanie dziejów Uniwersytetu Poznańskiego w świetle źródeł archiwalnych. Równie ważne jest także upowszechnienie i zabezpieczenie najstarszych archiwaliów do dziejów UP dla przyszłych badań nad historią UAM oraz nad dziejami innych uniwersytetów poznańskich powstałych po II wojnie światowej na bazie wydziałów Uniwersytetu, takich jak: Uniwersytet Medyczny, Uniwersytet Przyrodniczy oraz Akademia Wychowania Fizycznego.

Skąd wzięło się przekonanie, że musimy dokonywać wyboru między ogrodem pięknym a ogrodem użytecznym, dającym produkty na nasz stół? Między klombem kwiatowym a warzywną grządką? Tymczasem wiele roślin, które pielęgnujemy, aby cieszyły nasz wzrok, równie dobrze jak we flakonie sprawdza się na talerzu! Przedstawiamy w tej książce 60 roślin, których urodę podziwiamy, nie wiedząc, że można wykorzystywać je w kuchni, robić z nich ciasta, napoje, sałatki, przetwory, sosy czy używać do dekoracji potraw. Można hodować je w ogrodzie, można w doniczce na tarasie lub w mieszkaniu. Książka nie tylko podaje szczegóły uprawy i pielęgnacji każdej z nich, ale opisuje ich walory odżywcze i podsuwa atrakcyjne przepisy kulinarne do natychmiastowego wykorzystania. Przekonajcie się sami, jak to, co piękne, potrafi być smaczne. Do zmiany myślenia przekonują nas Roland i Maryline Motte, urocza para Francuzów, uprawiająca wspólnie ten sam ogród w sercu Wogezów i udzielająca porad ogrodniczych na portalach społecznościowych. Gwarantują, że każdy z podanych tu przepisów został przez nich wypróbowany!