Lis Anna M. Livres

Badanie właściwości materiałów jest podstawą znajomości materiałów, która jest niezbędna przy doborze materiałów na wszelkie konstrukcje. Metale są zaś najpowszechniej stosowanymi materiałami w tym zakresie. Niniejsza książka, będąca kompendium wiedzy dotyczącej nowoczesnych sposobów badania materiałów – metali i stopów, opisuje różne metody: przygotowania próbek do badań, najczęściej stosowane metody wykonywania badań oraz metody oceny wyników tych badań. Uzupełnieniem przedstawionych wiadomości jest krótkie scharakteryzowanie metali pod względem budowy, właściwości i technologii ich obróbki. W książce będzie można przeczytać m.in. na temat: badania twardości metali (metody statyczne, dynamiczne, magnetyczne) prób technologicznych metali (próby dla blach, drutów, rur) metalograficznych metod badania metali i stopów badań korozyjnych oraz nieniszczących Książka jest kierowana m.in. do studentów kierunków technicznych wyższych uczelni o różnych specjalnościach (np. materiałoznawstwo, inżynieria materiałowa, mechanika i budowa maszyn), studentów uczelni ekonomicznych na kierunkach towaroznawstwo oraz zarządzanie i inżynieria produkcja. Książka może jednak również znaleźć zastosowanie dla pracowników działów kontroli jakości czy specjalistów zatrudnionych w firmach wykorzystujących omawiane materiały.

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.: -mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.

Dobór przez autorów tematyki opracowania można uznać za prawidłowy, szczególnie że jest to jedyna tak obszerna monografia polskojęzyczna omawiająca tę problematykę, mając na uwadze jego obszerność wypełnia on lukę w zakresie literatury dla przeznaczonych dla studentów wielu specjalizacji. (…) Pozytywnym elementem monografii jest znaczny uniwersalizm opracowania, co czyni ją przydatną zarówno dla studentów wielu specjalności, jak również dla pracowników wielu służb technicznych. Z recenzji dra hab. inż. Jana Łukowskiego, profesora Politechniki Śląskiej Jedyna książka na rynku omawiająca tak szeroki zakres wiedzy o badaniach towarów przemysłowych z uwzględnieniem aktualnie obowiązujących norm. W książce autorów wykładających na Akademii Górniczo Hutniczej będzie można przeczytać o sposobach badania następujących grup towarów: surowce i wyroby włókiennicze -skóra i wyroby skórzane -papier i wyroby drewnopochodne -środki czystości i wyroby kosmetyczno-perfumeryjne -zmechanizowany sprzęt AGD -materiały stosowane w medycynie -spoiwa, zaprawy budowlane, beton Publikację kierujemy m.in. do studentów kierunków technicznych wyższych uczelni o różnych specjalnościach (np. materiałoznawstwo, inżynieria materiałowa), studentów uczelni ekonomicznych (towaroznawstwo oraz zarządzanie i inżynieria produkcji). Książka może również znaleźć zastosowanie dla pracowników działów kontroli jakości, technologów w przedsiębiorstwach oraz specjalistów wykorzystujących omawiane w książce materiały.

Książka zapewnia nowy sposób patrzenia na kwestię firm zaangażowanych w działalność klastrową, stanowiąc wkład w dyskusję zarówno dla teoretyków, jak i praktyków dotyczącą najefektywniejszych form diagnozy przedsiębiorstw, a tym samym poprawy i pozycji konkurencyjnej na rynku o różnej skali.