Vertamae Smart-Grosvenor, auteure, interprète et chef de renommée mondiale originaire de la région rurale de la Caroline du Sud, a mené une vie remarquablement unique et complexe. Profondément influencée par son héritage afro-américain Gullah Geechee, elle a poursuivi tson esprit créatif au-delà de sa région natale de Lowcountry, se retrouvant parmi des artistes et des écrivains expatriés à Paris. Ses contributions littéraires, en particulier son travail novateur explorant l'intersection de la nourriture, de la race et de la féminité, ont remodelé les études universitaires. Tout au long de sa carrière, elle s'est également distinguée en tant que journaliste et documentariste, remportant des distinctions importantes pour ses explorations perspicaces de la culture et de la communauté.
Vibration Cooking was first published in 1970, not long after the term soul food gained common use. While critics were quick to categorize her as a proponent of soul food, Smart-Grosvenor wanted to keep the discussion of her cookbook/memoir focused on its message of food as a source of pride and validation of black womanhood.