Meichi crée la série de webcomics Barely Functional Adult, qu'elle a lancée en 2015. Depuis sa maison à Vancouver, en Colombie-Britannique, elle crée des bandes dessinées et raconte des histoires absurdes. Son premier livre, Barely Functional Adult: It'll All Make Sense Eventually, est rempli d'histoires courtes compromettantes et est sorti en novembre 2020. Elle exprime une certaine anxiété quant à sa sortie.
"... a hilarious and poignant [autobiographical] collection of beautifully illustrated short stories that perfectly captures the best and worst of adult life and the joy, terror, fun, and pain that comes with learning to navigate its complexities and conundrums"--Back cover