Allison Kave Ordre des livres

Allison Kave est copropriétaire de Butter & Scotch, le seul bar-pâtisserie de Brooklyn. Son expertise en matière de tartes a été partagée par l'enseignement dans des institutions renommées telles que le French Culinary Institute et la James Beard Foundation. Les tartes renommées de Kave ont figuré dans des publications de premier plan, notamment Food & Wine, Saveur et The New York Times Magazine. Elle met à profit ses connaissances approfondies et sa passion pour la pâtisserie dans son établissement prospère et ses activités éducatives.