Sarah Tyson Rorer Livres

Sarah Tyson Rorer fut une figure américaine pionnière dans le domaine des sciences domestiques, fondant la Philadelphia School of Cookery. Sa carrière fut marquée par de nombreuses démonstrations culinaires, y compris d'importantes présentations lors de l'Exposition universelle de St. Louis, où elle dirigea et géra des pavillons clés. En tant que rédactrice et écrivaine influente pour des publications de premier plan, elle a façonné les discussions sur l'économie domestique et les arts culinaires. Rorer fut également une leader dans l'enseignement des sciences domestiques, dirigeant une école spécialisée.