Why You Eat What You Eat
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An eye-opening exploration of the psychology of eating in today's unprecedented North American pantry of abundance, access, and excess.
Rachel Herz est psychologue et neuroscientifique cognitive, reconnue comme une experte en psychologie de l'odorat. Son travail explore en profondeur comment notre sens de l'odorat influence les émotions, la mémoire et la prise de décision. Elle se penche sur le lien fascinant entre l'olfaction et notre monde intérieur, révélant comment les odeurs façonnent nos expériences et nos relations. La recherche de Herz offre une perspective unique sur la manière dont nous percevons cette modalité sensorielle souvent négligée et son impact sur notre vie quotidienne.

An eye-opening exploration of the psychology of eating in today's unprecedented North American pantry of abundance, access, and excess.