• 16 Unita presentano il lessico e le strutture linguistiche necessarie per lavorare nel campo della ristorazione: dal ristorante, alla cucina, dagli utensili ai dialoghi tra ristoratore e cliente. • Ampio spazio e dato alle specifiche della cucina italiana e ai diversi metodi di cottura • Numerose attivita di comprensione, lessicali e di espansione orale e pratica.
