Pati Jinich est une cheffe renommée et une personnalité télévisuelle, célébrée pour avoir apporté les saveurs vibrantes de la cuisine mexicaine à un public mondial. À travers ses émissions populaires et ses rôles culinaires estimés, elle présente avec maestria les goûts authentiques et les riches traditions du Mexique. L'approche de Jinich est profondément ancrée dans la passion du partage de la joie de manger et dans un profond respect pour les diverses pratiques culinaires régionales. Son style captivant et son enthousiasme contagieux inspirent les cuisiniers amateurs du monde entier à explorer et à adopter le monde délicieux de la cuisine mexicaine.
The "buoyant and brainy Mexican cooking authority" (New York Times) and star of the three-time James Beard Award-winning PBS series Pati's Mexican Table brings together more than 150 iconic dishes that define the country's cuisine
Pati Jinich, host of Pati's Mexican Table, presents a collection of accessible Mexican recipes that blend tradition with creativity. From everyday dishes to holiday specials, her recipes emphasize simplicity and freshness, using common pantry ingredients. Enjoy a variety of meals, including vegetarian options and delightful desserts.
In "Mexican Today," Pati Jinich offers accessible and enticing recipes inspired by her PBS series. The book features traditional and modern Mexican dishes, from Miners' Enchiladas to "Sweaty" Tacos, showcasing the evolution of Mexican cuisine. Pati's engaging storytelling brings each recipe to life, perfect for gatherings and family meals.