Fiedurek Jan Livres

Wśród licznych opracowań naukowych i popularnonaukowych na temat prawidłowego odżywiania istnieje wiele błędnych stereotypów dotyczących związku odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia, które nie znajdują potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Żywność a zdrowie człowieka zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom szerokiego zakresu wiedzy dotyczącej m.in.: relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi; synergizmu i antagonizmu pomiędzy składnikami mineralnymi oraz mineralno-witaminowymi; aktywności biologicznej peptydów; substancji antyodżywczych występujących w żywności; psychologicznych aspektów jedzenia i nadwagi; psychobiotyków i ich wpływu na zdrowie psychiczne; oddziaływania składników żywności na kształtowanie funkcji psychofizycznych człowieka oraz żywienia spersonalizowanego i jego ograniczeń. Omówiono też prozdrowotne składniki żywności istotne w profilaktyce przeciwnowotworowej. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim, obejmujących ww. zagadnienia. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, a także do osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Od Autorów

Fraszki autorstwa Jana Fiedurka składające się na niniejszy tomik zostały podzielone na trzy grupy: 'Akademickie standardy', 'Paradoksy społeczno- obyczajowe' oraz 'Meandry polityki'. Czytelnik znajdzie w nich cząstkę siebie i rzeczywistości, w której żyje, a prawdy tu zawarte będzie mógł sam zweryfikować.

Wobec narastania zagrożeń wynikających ze skażenia żywności a także coraz częstszego uodparniania się bakterii na stosowane w medycynie antybiotyki wielkie znaczenie ma poznanie istniejących w naturze zjawisk dotyczących bioróżnorodności, interakcji między drobnoustrojami oraz prozdrowotnego działania mikroflory probiotycznej. 'Mikrobiom a zdrowie człowieka' to jedyna na polskim rynku monografia, w której zależności między mikrobiomem a zdrowiem człowieka przedstawiono w sposób kompleksowy i w wielu aspektach. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, poza tym kierunków medycznych, również pracowników naukowych zajmujących się podobną problematyką, ale także do wszystkich zainteresowanych własnym zdrowiem. Cytowana obszernie literatura umożliwia Czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień.

Autor postawił sobie za cel określenie relacji zachodzących na linii stany amerykańskie rząd federalny w obszarze kształtowania polityki zagranicznej i wymiaru, w jakim stany prowadzą działania zewnętrzne akceptowalne przez organy państwowe predestynowane do badania legalności tego typu działań. Książka porusza niezwykle istotne z perspektywy nauk politycznych zagadnienia prowadzenia polityk zewnętrznych przez jednostki terytorialne w państwie o ustroju federalnym. Poprzez analizę teorii odnoszących się do systemu politycznego Stanów Zjednoczonych, a także do praktyki politycznej XXI wieku, Autor bada formalny i materialny wpływ działań podejmowanych przez amerykańskie stany na kreowanie polityki zagranicznej państwa. Wyjaśnia zakres polityk zewnętrznych w stosunku do polityki zagranicznej oraz przywołuje najważniejsze teorie w stosunkach międzynarodowych, odnoszące się do pozycji podmiotów terytorialnych w polityce zagranicznej państw federalnych. Kolejne części książki poświęcone są polityczno-prawnemu wymiarowi amerykańskiego federalizmu, zarówno z perspektywy teoretycznej, jak i praktyki orzecznictwa sądów odpowiedzialnych za interpretację właściwego charakteru relacji między federacją a stanami. Autor podejmuje analizę instytucjonalną, badając możliwości kształtowania polityk zewnętrznych przez poszczególne gałęzie władzy stanowej, w tym szczególnie stanowe agencje administracyjne. Warto zauważyć, że znaczna część pracy oparta została na badaniach własnych przeprowadzonych przez Autora w wybranych stanach. Autor dochodzi do wniosku, że relacje pomiędzy stanami amerykańskimi i poziomem federalnym mogą przybierać współcześnie formę koordynacji, koegzystencji, kooperacji lub konfliktu. Z recenzji dr. hab. Pawła Laidlera

Króciutkie, kilkuwersowe utwory Jana Fiedurka, zróżnicowane tematycznie i gatunkowo, propagują wartości ponadczasowe: moralne, intelektualne i estetyczne. Autor walczy w nich o lepszego człowieka: piętnuje szerzenie się kłamstwa, obłudy i brak wrażliwości społecznej. Wiele tu konstatacji, przestróg, rad, pytań i apeli. Podziwiać można kunszt słowa, trafność obserwacji i erudycję ich Autora. Fraszki są lekturą odpowiednią dla współczesnego, zabieganego odbiorcy ze względu na swą lapidarność i umiejętność puentowania. Mogą być przygodą intelektualną dla zabieganego Czytelnika. [Z recenzji Prof. dr hab. Władysławy Bryły]

Skutki władzy:Często politykom doskwiera,że władza im rozum odbiera. (fragment)