La façade que Toulouse développe sur la Garonne donne, au soleil couchant, l'image d'une cité sereine, chaude et puissante. Ici plus qu'ailleurs, le temps s'immobilise, et on l'imagine volontiers pendant l'Antiquité ou le Moyen Age : ces époques ont tellement marqué le paysage urbain qu'il suffit de peu pour les faire surgir à nouveau.Grande ville antique, capitale des Wisigoths puis du Languedoc, elle est dominée par un matériau, la brique, qui la rend si particulière. Son patrimoine monumental est d'une richesse qui n'a rien à envier aux plus beaux sites d'Italie : Saint-Sernin, la plus grande église romane d'Europe, les Jacobins et l'admirable "palmier", la cathédrale Saint-Étienne à l'architecture composite, les couvents gothiques, les hôtels de la Renaissance... forment le cadre d'une vie bien méridionale qui ne demande qu'à se laisser partager.C'est rendre l'atmosphère très originale qui lui est propre à travers toutes ses richesses que les auteurs, Quitterie et Daniel Cazes, se sont attachés. Le tout est illustré de magnifiques photos qui restituent toute la luminosité de cette ville profondément attachante.
