A comprehensive, well-illustrated account of the emperor Ashoka and the Maurya Dynasty.
Colleen Taylor Sen Livres
Colleen Taylor Sen est une auteure et historienne culinaire qui explore en profondeur l'histoire et la culture de l'alimentation. Son travail examine les traditions culinaires mondiales, avec un accent particulier sur la diversité de la cuisine indienne. À travers ses articles et ses livres, Sen analyse comment la nourriture façonne et reflète les identités culturelles et les événements historiques. Son écriture offre aux lecteurs un aperçu fascinant des liens profonds entre l'alimentation, la culture et l'histoire.
Food Culture in India
- 228pages
- 8 heures de lecture
The book offers a comprehensive exploration of India's rich and varied food culture, highlighting the multitude of ingredients and dishes that define the subcontinent's culinary landscape. It emphasizes the absence of a singular national dish while showcasing typical ingredients and cooking styles across different regions. By addressing states often overlooked by previous writers, it provides valuable insights for students interested in cultural studies and fresh perspectives for food enthusiasts.